"APPETIZERS"

 

1. VEGETABLE PAKORA

Friterte grønnsaker innbakt i linsemel, hvitløk og en smaksrik krydderblanding.

69,-

2. DAL SHORUBA

Trdisjonsrik suppe med ferske linser og en smaksrik krydderblanding. 

69,-

3. CREAM CHICKEN SOUP

kylling, kanel, og fløte. En lett og forfriskende start. 

69,-

4. KING PRAWN PAKORA

King prawn innbakt i linsemel. Anbefales med fersk raita.

75,-

5. CHICKEN PAKORA

Fritert kyllingfilet innbakt i linsemel, egg, hvitløk og krydder.

69,-

6. PANEER PAKORA

Hjemmelaget ost, innbakt i linsemel og krydder.

75,-

7. FISH PAKORA

Fritert laks, innbakt i linesmel, hvitløk og krydder.

75,-

8. VEGETAR SAMOSA

Innbakte grønnsaker i en spennende blandning av urter. 

79,-

 
 

"ENTRÉES"

 

(Tandoori Dishes)

 

11. SEEKH KEBAB

Kvernet lamkjøttdeig blandet med hvitløk, ingefær, og koriander. Grillet i tandooriovn 

195,-

12. PUNJABI EXPRESS (MIX GRILL)

Et utvalgt av de mest populære Tandoori-rettene. Anbefales! 

230,-

13. PUNJABI CHICKEN TANDOORI

En halv kylling marinert i yoghurt, egg, sitron, sennepolje, hvitløk og krydder.

185,-

14. TANDOORI CHICKEN TIKKA

Benfri kylling marinert i yoghurt, egg, hvitløk og krydder.

193,-

15. GARLIC CHICKEN TIKKA (STERK)

Kylling marinert i eddik, grønn chili, frisk hvitløk og krydder.

201,-

16. MALAI CHICKEN

Benfri kylling marinert i en blandning med cashewnøtter, fløte og en spennende krydder

201,-

17. TANDOORI KING PRAWN

Kongereker marinert i sitron, grønn chili hvitløk og krydder.

210,-

18. CHAMPS LAZIZ

Lammekoteletter marinert i yoghurt, hvitløk, sitron, eddik og krydder.

210,-

19. GARLIC PRAWN

Kongereker marinert i sitron, grønn chili, hvitløk og krydder.

210,-

20. PUNJABI LAMB TIKKA

Benfri lam marinert i yoghurt og krydder.

215,-

21. BEEF TIKKA

Benfri biff marinert i yoghurt, og en smaksrik krydderbladning som berører smaksløkene.

220,-

22. GARLIC BEEF TIKKA

Biff marinert i eddik, grønn chili, frisk hvitløk og krydder.

220,-

23. FISK TIKKA

Fisk marinert i yoghurt, ajwain og en smaksrik krydderbladning.

205,-

24. GARLIC FISH TIKKA

Fisk marinert i yoghurt, hvitløk, grønn chili og krydder.

205,-

 

"Chicken Dishes"

 

27. CHICKEN KASHMIRI

Benfri grillet kylling i saus blandet med cashewnøtter, ost, og fruktcoctail.

210,-

28 PEPPER CHICKEN (HOT)

Stuet kylling i svart peppersaus. Anbefaes med nan. 

210,-

29. CHICKEN SABZI

Grillet kylling med blandet grønnsaker og cashewnøtter.

210,-

30. CHILI CHICKEN

Benfri grillet kylling med grønnsaker i chilisaus og krydder.

kr. 210,-

31. BUTTER CHICKEN

Grillet kyllingbiter kokt i smørsaus og hvit pepper

215,-

32. PUNJABI CHICKEN KARAHI

Benfri kylling kokt i paprika, løk, tomater, hvitløk og krydder.

195,- 

33. GARLIC CHICKEN BHUMA

Benfri kylling kokt i løk, hvitløk, tomater, koriander og krydder.

195,-

34. SHAHI CHICKEN KORMA

Kylling tilbredt i en mild fløtesaus og cashewnøtter. En fyldig, men mild rett.

195,-

35. CHICKEN TIKKA MASALA

Grillede kyllingbiter kokt i ekte masalasaus. Anbefaes med nan.

199,-

36. MANGO CHICKEN

Grillet kylling kokt inne tomatsaus, mangopurré med kokosnøtt.

195,-

37. CHICKEN CHAKORI/SPINACH

Benfri kylling kokt i spinat, ingefær, hvitløk og krydder.

195,-

38. CHICKEN DAAL

Benfri kylling med linser stekt i hvitløk og masalasaus.

185,-

 

(Lamb Dishes)

 

41. LAMB KASHMIRI

Lam med saus blandet med cashewnøtter, ost og fruktcoctail. Anbefales med nan og vår populære raita. 

212,-

42. LAM SABZI

Benfri lam blandet med grønnsaker, rosiner og cashewnøtter.

212,-

43. LAM DAAL

Benfri lam med linser stekt i hvitløk og masalasaus.

212,-

44. PEPPER LAM

Benfri lam kokt i smørsaus og svart pepper.

212,-

45. STEKT KEBAB MASALA

Kvernet lamkjøttdeig blandet med hvitløk, ingefær, koriander og grillet i tandooriovn og stekt i masalasaus.

210,-

46. PUNJABI LAMB KARAHI

Benfri lam kokt i løk, tomater, paprika og krydder.

210,-

47. GARLIC LAMB BHUMA

Lam kokt i krydder, yoghurtsaus med hvitløk, løk og tomater.

210,-

48. SHAHI LAMB KORMA

Benfri lam kokt i cashewnøtter, fløtesaus og krydder.

210,-

49. PUNJABI LAMB MASALA

Grillede lam kokt i fyldig masalasaus med løk, paprika og krydder. Anbefales med lokki raita og nan garlic.

210,-

50. LAMB CHAKORI/SPINACH

Benfri lam kokt i spinat og masalasaus. Anbefales med lokki raita.

210,-

51. BUTTER LAMB MASALA

Lam kokt i smørsaus og hvit pepper.

215,-

 

"Beef Dishes"

 

54. BEEF SABZI

Biff med grønnsaksblanding, rosiner og cashewnøtter.

210,-

55. PEPPER BEEF

Biff kokt i smørsaus og svart pepper.

210,-

56. BEEF CURRY

Biff kokt i krydder, løk, ingefær og hvitløk. Anbefales med nan og raita. 

210,-

57. BEEF SPINACH

Biff kokt i spinat og masala. Anbefales med nan og raita. 

210,-

 

"Vegetarian Dishes"

 

69. DAAL MAKHANI (HOT)

Svarte linser med smør, fløte, hvitløk, ingefær og friske tomater.

195,-

70. GRØNNSAKSBLANDING

Stekt i masalasaus.

180,-

71. PUNJABI CHANA

Bønner stekt i masalasaus. Anbefales med nan. 

175,-

72. PUNJABI DAL

Linser stekt i hvitløk og Masalasaus. Anbefales med nan. 

170,-

73. PALAK PANIR

Spinat stekt i ostesaus.

185,-

74. PANIR BUTTER MASALA

Hjemmelaget ost kokt i tomatsaus og krydder.

225,-

75. PANIR CHILI

Frisk panir, chilisaus og karrisaus. Anbefales med nan. 

225,-

76. VEGETAR KORMA

Forskjellige grønnsaker stekt i saus.

185,-

 

"Biryani Dishes"

 

79. PRAWNS BIRYANI

Ris og reker sammen med løk, paprika, tomater, rosiner, cashewnøtter, garam masala. Servert med biryani raita. Anbefales med nan. 

215,-

80. CHICKEN BIRYANI

Benfri kylling kokt med ris, løk, paprika, tomater, rosiner, cashewnøtter og garam masala. Servert med biryani raita.

185,-

81. LAMB BIRYANI

Benfri lammekjøtt kokt med ris, løk, paprika, tomater, rosiner, cashewnøtter og garam masala. Serveres med byriani raita.

195,-

82. VEGETABLES BIRYANI

Friske grønnsaker, cashewnøtter,  en herlig krydderblanding og ris. Anbefales med hariali eller panir nan - og en av våre raita

175,-

 

"Nan - Bread & Raita"

 

85. PLAIN NAN/TANDOORI ROTI

Gjæret brød.

30,-

86. HARIALI NAN

Gjæret brød fylt med frisk koriander og løk.

55,-

87. GARLIC NAN

Gjæret brød med hvitløk.

45,-

88. PESHAWARI NAN

Gjæret brød med kokos, rosiner og nøtter.

60,-

89. KEEMA NAN

Gjæret brød med krydder lam/kylling.

60,-

90. PANIR NAN

Gjæret brød med hjemmelaget ost og koriander.

60,-

91. METHI NAN

Gjæret brød med methi kasoori

45,-

92. PUNJABI MASALEDAR NAN

Brød med løk, koriander og krydder.

50,-

95. LOKKI RAITA

Yoghurt tilsatt grønnsaker og smaksrik krydder.

35,-

96. MINT RAITA

Yoghurt tilsatt pepperminte og krydder.

35,-